Nuestra historia
Tradición familiar, mano por mano
GUI-XE nace del oficio de maestros mezcaleros oaxaqueños que muelen el maguey en tahona, fermentan en tinas de madera y destilan a fuego directo. En el palenque el humo sube despacio, como si supiera que nada bueno se apresura, y cada botella guarda ese tiempo detenido entre piedra, madera y cobre.